МаслоСыроНатурал
компания

Сыр-рулет «Деликатесный со специями»

 
 
   

Сыр-рулет «Деликатесный со специями»

 
 
 
 

Сыр-рулет «Деликатесный со специями» - сычужный рассольный, вырабатываемый из пастеризованного молока, путем его свертывания ферментным препаратом с последующей обработкой и созреванием, предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Массовая доля жира в сухом веществе-45% ТУ 9225-009-00432076-02

Потребительская тара: брусок-0,7кг, (20шт/кор)

Характеристика продукта: внешний вид форма сыра- рулет, на разрезе прослойка наполнителя, поверхность посыпана специями.

Поверхность рулета покрыта полимерной пленкой под вакуумом, прилегающей к поверхности сыра. Вкус умеренно выраженный сырный, без посторонних привкусов. Цвет от белого до слабо-желтого с наличием наполнителя.

Консистенция тесто плотное, ломкое на изгибе, однородное по всей массе. Рисунок отсутствует. Допускается на разрезе незначительное количество пустот и щелей.

Условия хранения: при температуре не выше +8◦С и относительной влажности воздуха не более 90%

Срок годности: 1 месяц