МаслоСыроНатурал
компания

Сыр «Деликатесный»

 
 
   

Сыр «Деликатесный»

 
 
 
 

Сыр «Деликатесный» - прямоугольный брусок или низкий цилиндр, допускается наличие незначительной деформации, корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытый полимерной пленкой под вакуумом, прилегающей к поверхности сыра. ТУ 9225-009-00432076-02

Потребительская тара: брусок по 0,9кг, гофрокороб (16шт/кор)

Характеристика продукта: цвет от белого до слабо-желтого,можно с наличием кремового оттенка. Допускается желтый цвет поверхности сыра. Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция тесто плотное, эластичное по всей массе, слегка ломкое. Рисунок отсутствует, допускается на разрезе незначительное количество пустот и щелей.

Условия хранения: при температуре не выше +8◦С и относительной влажности воздуха не более 90%

Срок годности: 1 месяц

Физико-химические показатели( в 100г сыра):жир-22,0г, белок-19,5г. Энергетическая ценность-285 Ккал